LE PAIN DE LA TERRE A’ LA TABLE
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LE PAIN DE LA TERRE A’ LA TABLE2002年に「デュ・パン・エ・デジデ（Du Pain et Des Idées）」をオープンし、今やパリ随一のブーランジェとなったクリストフ・ヴァスール（Christophe Vasseur）クリストフ・ヴァスールが約2年半の歳月をかけて完成させた初書籍『Le Pain de la Terre à la Table』30歳をすぎて異業界からパン業界に飛び込み、今やパリ随一のブーランジェとなったクリストフの哲学や彼が大切にしている有機生産者、パンのアレンジレシピなどが、美しい写真とともにまとめられたアートブック。日本ではあまりみかけない貴重な本です。フランス語で書かれてます。フイルムを開けずに保管していました。写真で判断ください。気になることあれば購入前にコメントください。あくまで一度人の手に渡っていますので古本と思ってください。写真最後の日本語訳はついていません。神経質な方の購入はご遠慮下さい。パンレシピハードパンパン屋フランスブーランジェリー。Horrible Science & Histories 40冊セット。洋書 Poultry Behaviour and Welfare。洋書 Coco: Choose 100 Contemporary Chefs。アメコミリーフ スパイダーマン系6冊 桃桃子。【新品】Sebastião Salgado Genesis サルガド ジェネシス。洋書 Arabic English Dictionary 4th Ed.。洋書 Kid spy by MAC B. 6冊。Hundertwasser 画集 TASCHEN 英語版。Volvo: Cars from the 20's to the 90's 洋書お店の情報
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