ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。デアゴスティーニ週刊 日本刀 全巻 1～122 バインダー1点。TRUE HEARTS 清水エスパルス 写真集。【メルカリ市最終値下！】 2000F/CW ボディ + フィルムマガジンA12。値下げ 鉄道ピクトリアル1962-1〜1962-12 12冊1年間D52-D62。世界の怪魚釣りマガジン2DVD無し。昭和レトロ★ぬいぐるみ あみぐるみ ホームレディ手芸 縫いぐるみ 編みぐるみ。トラベラーズノート TOKYO EDITION 東京エディション コンプリートお店の情報
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