美品 豆腐百珍 江戸時代の珍本 現代語訳
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商品説明
あとがきにあるように「豆腐百珍」は天明四年（1784）.今から241年前に書かれた本を41年前に現代語にして手作り出版されたものになります。現在でも、この「豆腐百珍」の料理を茶道家関係や寺社、普茶料理、高級料理店などでそれぞれ料理法や味つけなどに工夫を加えてもてなし料理とされている所が数多くあります。と記されております。貴重な資料となりうる本ですので素人でも料理をしてみたいと思うものが多々あります。現在様々な豆腐の本が出版されていますが本品は貴重です。状態は画像でご確認ください。41年前のモノとしては美品です。2008ミリ×148ミリ×13ミリよろしくお願いいたします。中古品になりますのでご納得の上ご購入くださいませ。中古品にご理解のない方はご遠慮くださいませ。完全な物をお求めの方もご遠慮をお願いいたします。検品して出品していますが、見落としなどの不具合がある場合は評価前にご連絡をお願いいたします。。【美品・証明書付】つなこ画集 -Conserves- 直筆サイン入り。野生動物の看護学。驚異の超人気功法 高藤聡一郎。玉田圭司 オフィシャルブック 番組当選品直筆サイン入り。3/5まで値下げ！ 教育技術文庫7冊セット 向山洋一 有田和正 根本正雄 他。レストランのシャルキュトリー。≪３冊セット≫おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ。ワンピースマガジンVol. 16 シュリンク付き 3冊。VISION LESSON 八ヶ岳の魔女メイCD&BOOKセット。3x3EYES サザンアイズ 1〜24巻 文庫コミック 全巻完結セット。【新品】新インナーゲーム : こころで勝つ!! : 集中の科学。スーパー戦隊Official Mook 20世紀1984 超電子バイオマンお店の情報
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